Палачинки с месо и чушки | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Палачинки с месо и чушки | Gotvarstvo.Net

Палачинки с месо и чушки

Продукти:

500 гр. свинско филе
2 глави лук
по 2 червени и зелени чушки
1-2 люти чушлета
1 връзка пресен лук
1 доза палачинки
2 с.л. олио
4 с.л. сос Хойсин (от азиатските магазини)
200 мл. зеленчуков бульон
сол

Начин на приготвяне:

1. Месото се нарязва на хапки. Лукът се обелва и нарязва на едро. Чушките се нарязват на ивички, а лютите чушлета- на кръгчета. Пресният лук се измива и нарязва на кръгчета.
2. Приготвя се палачинково тесто. Изпържват се палачинки и се запазват топли.
3. В голям тиган се сгорещява 1 с.л. олио. Месото се пържи около 5 минути при непрекъснато бъркане и се изважда. Добавя се останалото олио. За около 5 минути се запържва лукът. Добавят се чушките и лютите чушлета и също се пържат около 5 минути. Добавят се сосът Хойсин и зеленчуковият бульон и всичко завира.
4. Месото се смесва със зеленчуците, загрява се за кратко и се посолява. С него и зеленчуците се пълнят палачинките.

Източник: Книга „Да сготвим за цялото семейство”

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.