Сладко от пъпеш | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Сладко от пъпеш | Gotvarstvo.Net

Сладко от пъпеш

Продукти:

1 кг. пъпеш
1 кг. захар
1 ванилия
1/2 чаена лъжичка лимонена киселина

Начин на приготвяне:

Пъпешът трябва да бъде узрял, но не омекнал, а здрав и ароматен. Измива се, обелва и почиства от семките. Нарязва се на резени, после на правоъгълничета. Посипва се със захарта и престоява така 10-12 часа. Ако не се е отделил достатъчно сок от плода, се добавя 1 кафена чашка вода и сладкото се вари на слаб огън, като внимателно се отстранява отделилата се пяна. Когато сладкото достигне необходимата гъстота, се добавя лимонената киселина разтворена в малко гореща вода и ванилията.
Още топло, сладкото се налива в сухи и чисти буркани, които се затварят херметически.

Източник: http://receptite.net/

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.