Продукти:

(за 1 порция)

80 гр. бяла риба
10 гр. брашно
1 яйце
15 гр. галета
50 гр. филирани бадеми
сол
черен пипер
лимонов сок
майорана

За соса:

20 гр. майонеза
1 кисела краставичка
сол
лимонов сок
каперси

Начин на приготвяне:

Рибата се натрива с лимонов сок, посолява се, подправя се с черен пипер и майорана и се оставя да преседи така около час. След това се овалва в брашно, потапя се в разбитото яйце, след това в галетата, смесена с филираните бадеми, и се пържи в сгорещено олио. След като придобие златист цвят, се изважда върху домакинска хартия, за да се отцеди мазнината. Поднася се с чипс и сос, приготвен от смесените и разбъркани добре майонеза, нарязаната на ситно кисела краставичка, сол, лимонов сок и каперси.

Източник: http://kitchenbg.com/