Гръцки сладкиш Бугаца-Серес | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Гръцки сладкиш Бугаца-Серес | Gotvarstvo.Net

Гръцки сладкиш Бугаца-Серес

Продукти:

  • 400 гр. точени кори
  • 600 мл. прясно мляко
  • 100 гр. грис
  • 3 бр. яйца
  • 100 гр. захар
  • 5 гр. бакпулвер
  • 2 ванилии
  • маргарин (масло)

За сиропа:

  • 2 ч.ч. вода
  • 2 ч.ч. захар

Начин на приготвяне:

Разбиват се яйцата със захарта. Сварява се млякото и се маха от огъня. Прибавят се гриса, бакпулвера, ванилиите и яйчната смес. Разбива се до хомогенна смес и се връща на котлона, да стане като крем. В намаслена тавичка се нареждат половината кори, като между корите се поръсва разтопен маргарин (масло). Изсипва се крема и се разпределя равномерно. Нарежда се другата половина от корите по същия начин, поръсени с маргарин. Пече се в предварително загрята на 200 С фурна до готовност (около 30 минути). Готовия сладкиш се оставя да изстине напълно. Сварява се сиропа и се залива сладкиша (като преди това е нарязан на парчета). Оставя се една нощ да попие сиропа.

Източник: http://www.receptite.com/

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.