Сиропирани мекици | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Сиропирани мекици

Продукти:

2 чаени чаши брашно
2 яйца
1 кафена чаша прясно мляко
50 гр. краве масло
2 супени лъжици захар
1/2 чаена лъжичка сол
1 чаена лъжичка настъргана кора от лимон
20 гр. мая

За размиване на маята:
1 кафена чашка брашно
1 кафена чашка прясно мляко (хладко)
1 чаена лъжичка захар

За сиропа:
1 чаена чаша захар
1,5 чаени чаши вода
кората от 1/2 лимон
мазнина за пържене

Начин на приготвяне:

Маята се размива с предвидените за тази цел мляко, брашно и захар и се оставя да втаса. От останалите продукти и втасалата мая се замесва тесто, което също се оставя да втаса, а след това се разточва на кора, дебела 1,5 см. С кръгла тенекиена форма или голяма стъклена чаша се изрязват кръгове, които се продупчват в средата с пръст и се пържат в сгорещената мазнина до получаване на златист цвят от двете страни. Заливат се с приготвения и охладен сироп от захарта, водата и лимоновата кора и като го поемат, се поднасят.

Източник: http://recepti-za-teb.blogspot.com/

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.