Сиропирани мекици | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Сиропирани мекици | Gotvarstvo.Net

Сиропирани мекици

Продукти:

2 чаени чаши брашно
2 яйца
1 кафена чаша прясно мляко
50 гр. краве масло
2 супени лъжици захар
1/2 чаена лъжичка сол
1 чаена лъжичка настъргана кора от лимон
20 гр. мая

За размиване на маята:
1 кафена чашка брашно
1 кафена чашка прясно мляко (хладко)
1 чаена лъжичка захар

За сиропа:
1 чаена чаша захар
1,5 чаени чаши вода
кората от 1/2 лимон
мазнина за пържене

Начин на приготвяне:

Маята се размива с предвидените за тази цел мляко, брашно и захар и се оставя да втаса. От останалите продукти и втасалата мая се замесва тесто, което също се оставя да втаса, а след това се разточва на кора, дебела 1,5 см. С кръгла тенекиена форма или голяма стъклена чаша се изрязват кръгове, които се продупчват в средата с пръст и се пържат в сгорещената мазнина до получаване на златист цвят от двете страни. Заливат се с приготвения и охладен сироп от захарта, водата и лимоновата кора и като го поемат, се поднасят.

Източник: http://recepti-za-teb.blogspot.com/

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.