Крем супа от картофи, печен чесън, спанак и сирене | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Крем супа от картофи, печен чесън, спанак и сирене

Продукти:

800 гр. картофи, нарязани на кубчета
1 глава чесън
1 с.л. зехтин
2 стръка мащерка или чубрица
300 гр. спанак, нарязан
100 гр. топено сирене
1 с.л. пресен джоджен, нарязан
100 гр. пушена риба
2 стръка пресен лук, нарязани на ситно
сол и пипер на вкус

Начин на приготвяне:

1. Коренчето на чесъна се подрязва и главата се поставя върху фолио, залива се със зехтина, слага се стръкче мащерка, завива се и се слага да се изпече за 20 мин. във фурна, загрята до 200° С. После скилидките се изстискват.

2. Картофите се заливат с 1,5 л вода, добавя се другото стръкче мащерка, посоляват се и се слагат да се сварят за 20 мин.

3. Мащерката се отстранява, добавят се спанакът, джодженът, сиренето и печеният чесън. Всичко се оставя да поври на тих огън още 3-4 мин. и се пасира.

4. Супата се поднася, поръсена с пресния лук и парченца пушена риба.

Източник: http://www.menumag.bg/

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.