Крем супа от картофи, печен чесън, спанак и сирене | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Крем супа от картофи, печен чесън, спанак и сирене | Gotvarstvo.Net

Крем супа от картофи, печен чесън, спанак и сирене

Продукти:

800 гр. картофи, нарязани на кубчета
1 глава чесън
1 с.л. зехтин
2 стръка мащерка или чубрица
300 гр. спанак, нарязан
100 гр. топено сирене
1 с.л. пресен джоджен, нарязан
100 гр. пушена риба
2 стръка пресен лук, нарязани на ситно
сол и пипер на вкус

Начин на приготвяне:

1. Коренчето на чесъна се подрязва и главата се поставя върху фолио, залива се със зехтина, слага се стръкче мащерка, завива се и се слага да се изпече за 20 мин. във фурна, загрята до 200° С. После скилидките се изстискват.

2. Картофите се заливат с 1,5 л вода, добавя се другото стръкче мащерка, посоляват се и се слагат да се сварят за 20 мин.

3. Мащерката се отстранява, добавят се спанакът, джодженът, сиренето и печеният чесън. Всичко се оставя да поври на тих огън още 3-4 мин. и се пасира.

4. Супата се поднася, поръсена с пресния лук и парченца пушена риба.

Източник: http://www.menumag.bg/

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.