Продукти:

За блата:
4 яйца
1 1/2 ч.ч. захар
1 1/2 ч.ч. брашно
1 бакпулвер

За сиропа за блата:
1 ч.ч. вода
2 с.л. захар
1 ванилия

За шоколадовата глазура:
2 с.л. какао
2 с.л. захар
масло колкото орех
1 с.л. вода

Сладолед по желание

Начин на приготвяне:

Яйцата и захарта се разбиват много добре на пяна. Брашното и бакпулвера се смесват и се добавят към горната смес. В тортена форма с подвижни стени се изсипва получената смес и се пече до готовност. Проверява се с клечка дали се е изпекъл блата. След като се изпече се изважда от формата и се сиропира със студен сироп. След като попие се залива с крем „Дипломат“. Най-отгоре се залива с гъста шоколадова глазура. Тортата се слага в хладилника. Поднася се на другия ден със сладолед и се сервира в чаши за шампанско.

Източник: http://mandja.com/