Сладкиш със сливи | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Сладкиш със сливи

Продукти:

100 гр. масло
100 гр. кристална захар
4 яйца
настъргана на ситно кора на 1/2 лимон
200 гр. брашно
1 ч.л. бакпулвер
5 с.л. хладко мляко
30 гр. смлени орехи
100 гр. пудра захар
200 гр. сини сливи

Начин на приготвяне:

Сините сливи се измиват, разделят се на 2, като се махат костилките. Отделят се белтъци от жълтъци. В купа се слага 100 гр размекнато краве масло. Добавя се 100 гр кристална захар и 4 жълтъкза. Разбива се с миксер до побеляване. Добавя се настърганата кора от лимон, 1 ч.л. бакпулвер и 200 гр брашно. Бърка се непрекъснато с дървена лъжица, за да се получи гладко тесто. Белтъците се разбиват на сняг. Добавят се към бърканата смес. Наново се обърква до получаване на гладко тесто. Накрая се добавят орехите. В зема се тавичка. Намазава се тънко с краве масло. Тестото се разпределя равномерно в тавичката. Отгоре се подреждат половинките сини сливи. Сладкишът се пече на умерена фурна 30- 40 минути. Първоначално да се надигне се включва само на долно печене. После се превключва само на горно печене. Готовият пай със сливи се поръсва обилно с пудра захар. Консумира се изстинал.

Източник: http://www.babapena.com/

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.