Сладкиш със сливи | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Сладкиш със сливи | Gotvarstvo.Net

Сладкиш със сливи

Продукти:

100 гр. масло
100 гр. кристална захар
4 яйца
настъргана на ситно кора на 1/2 лимон
200 гр. брашно
1 ч.л. бакпулвер
5 с.л. хладко мляко
30 гр. смлени орехи
100 гр. пудра захар
200 гр. сини сливи

Начин на приготвяне:

Сините сливи се измиват, разделят се на 2, като се махат костилките. Отделят се белтъци от жълтъци. В купа се слага 100 гр размекнато краве масло. Добавя се 100 гр кристална захар и 4 жълтъкза. Разбива се с миксер до побеляване. Добавя се настърганата кора от лимон, 1 ч.л. бакпулвер и 200 гр брашно. Бърка се непрекъснато с дървена лъжица, за да се получи гладко тесто. Белтъците се разбиват на сняг. Добавят се към бърканата смес. Наново се обърква до получаване на гладко тесто. Накрая се добавят орехите. В зема се тавичка. Намазава се тънко с краве масло. Тестото се разпределя равномерно в тавичката. Отгоре се подреждат половинките сини сливи. Сладкишът се пече на умерена фурна 30- 40 минути. Първоначално да се надигне се включва само на долно печене. После се превключва само на горно печене. Готовият пай със сливи се поръсва обилно с пудра захар. Консумира се изстинал.

Източник: http://www.babapena.com/

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.