Крем от карамелизирани бейби бананчета | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Крем от карамелизирани бейби бананчета | Gotvarstvo.Net

Крем от карамелизирани бейби бананчета

Продукти:

400 гр. бейби бананчета
3 с.л. кафява захар
30 мл. коняк
50 мл. сладкарска сметана
1 ванилия
1 пакетче желатин
филирани бадеми, топинг или карамел за украса

Начин на приготвяне:

1. Бананите се обелват и се нарязват на кръгчета.

2. Захарта се карамелизира в нагорещен тиган до кафяво и се залива при непрекъснато бъркане с 1 ч.ч. вода, докато се получи гъст течен карамел. Резените банани се поливат с карамела и коняка. Пасират се и се добавят сметаната и ванилията.

3. Желатинът се приготвя според указанието на опаковката и се добавя към сместа. Сипва се в купички и се оставя да стегне за 30 минути.

4. Кремът се сервира украсен с филирани бадеми, топинг или карамелени нишки.

Източник: http://www.bonapeti.bg/ Списание
23.06.2010

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.