Мариновани пилешки филенца в картофени люспи | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Мариновани пилешки филенца в картофени люспи | Gotvarstvo.Net

Мариновани пилешки филенца в картофени люспи

Продукти:

400 гр. пилешко филе

За маринатата:
2 ч.л. доматено пюре
1 с.л. кисело мляко
1 ч.л. сумак
1 скилидка чесън, накълцана
сол и черен пипер на вкус

За панировката:
1 яйце
2 ч.л. нишесте
3-4  картофа
олио за пържене

Начин на приготвяне:

1. Пилешките филенца се нарязват на хапки или жулиени и се оставят поне 1 час в маринатата.

2. Картофите се нарязват с помощта на картофобелачка на съвсем тънки кръгове като за чипс, а след това на лентички и на квадратчета, за да се получат люспи.

3. Филенцата се потапят  в разбитото яйце, предварително смесено с нишестето, овалват се в картофените люспи и се пържат на средна температура от двете страни.

Източник: http://www.menumag.bg/ Gourmet Publishing „Любими семейни рецепти” /Ели Овчарова/

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.