Топки по пиемонтски | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Топки по пиемонтски | Gotvarstvo.Net

Топки по пиемонтски

Продукти:

600 гр. картофи
2 бр. яйчен жълтък
100 гр. брашно тип 500
100 мл. зехтин
250 гр. домати
2 ч.л. мащерка
100 гр. кашкавал
1 ч.л. босилек
индийско орехче

Начин на приготвяне:

1. Измийте картофите, изчистете ги и ги сварете.
2. След това ги минете през преса.
3. Добавете жълтъците, брашното, сол и черен пипер на вкус, щипка от индийското орехче и разбъркайте.
4. С мокри ръце оформете неголеми топки и за 5 минути ги пуснете в кипяща подсолена вода.
5. Пасираите доматите, стоплете получения сос и го изсипете в намазнена тавичка.
6. Сложете в нея топките и поръсете със ситно нарязания босилек и насъргания кашкавал.
7. Запечете ги за 10 минути във фурната при температура 220 градуса.

Източник: http://bgkulinar.net/

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.