Продукти:

6 парчета пилешко месо
500 гр. картофи
зехтин

За зеленчуковия сос:

1 голяма глава лук
4 скилидки чесън
3 печурки
1 морков
1/2 червена чушка
2 домата или 200 мл. доматен сос
1 пилешки бульон
1 с.л. брашно
стръкче прясна чубрица
1/2 връзка магданоз
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:

Месото измийтее и сложете да се вари в подсолена вода.
Картофите обелете и нарежете на малки кубчета.
Полусвареното месо извадете от бульона и сложете в намаслена тавичка.
Подредете картофите около месото и запечете в загрята до 220* С фурна.
Всички продукти за соса нарежете и сложете в блендер.
Добавете подправките, брашното, бульона и пюрирайте.
Щом се запекат картофите и започнат да омекват залейте внимателно със соса и разбъркайте между месото и картофите.
Поръсете с прясно смлян черен пипер и печете още около 20 мин или, докато се сгъсти соса.
Сервирайте ястието поръсено със свежи подправки на вкус.

Източник: http://vkusnoikrasivo.com/