Салата от черноморски миди с майонеза | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Салата от черноморски миди с майонеза | Gotvarstvo.Net

Салата от черноморски миди с майонеза

Продукти:

200–300 гр. миди без черупки (или около 5 кг. с черупките)
1 малка глава кромид лук
1 бр. лимон

За дресинга:

100 гр. майонеза ”Краси”
4-5 стръка ситно нарязан магданоз
1 щипка черен пипер
сол на вкус

Начин на приготвяне:

Ако мидите са с черупки, първо проверяваме да няма отворени миди, ако има се отстраняват! След това почистваме черупките много добре от налепите за да не попаднат в мидените ядки примеси и песъчинки при варенето им . В дълбок съд поставяме мидите, черен пипер 5 – 6 зърна, 1/ 2 лимон на с кората нарязан на парченца и вода от 100 – 150 мл. в зависимост от ширината на съда. Затваря се плътно със стъклен капак. след като заврат варим не – повече от 5 -10 минути, т.е. щом мидите се отворят широко означава, че са готови сварени. Почистваме мидените ядки от образованието като тревичка (просто го откъсваме), поръсваме мидите със ситно нарязан лук и сок от 1/ 2 лимон. Приготвяме дресинг от посочените продукти и прибавяме към мидите. Поднасяме в подходящи чинии за салата и украсяваме по желание със стръкчета магданоз и резенчета лимон.

Източник: http://kulinarni-recepti.com/

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.