Рибена консерва "Маргарита" | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Рибена консерва „Маргарита“

Продукти:

1 кг. скумрия
300 гр. сварен зрял фасул
300 гр. грах от консерва
1 буркан кисели краставички
4-5 печени или мариновани пиперки
200 гр лютеница или доматен сок
10 зрънца чер пипер
2 броя дафинов лист
50 мл. бяло вино или 1 супена лъжица ракия
50 мл. олио
малко босилек

Начин на приготвяне:

Консервата се приготвя в тенджера под налягане. На дъното и се сипва половината от олиото. Продуктите се разделят на две и се редят както следва: фасул, грах, скумрия-нарязана на филийки, нарязани кисели краставички, нарязани пиперки, лютеница, чер пипер, дафинов лист. Подреждането на останалите продукти се повтаря по същия начин. Отгоре се изсипва бялото вино и останалото олио. Не се соли, защото всички продукти са достатъчно солени.
Тенджерата се затваря и се вари на умерен огън 10 минути.

Източник: http://gotvarskirecepti.net/

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.