Стек от риба с пъстра гарнитура | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Стек от риба с пъстра гарнитура | Gotvarstvo.Net

Стек от риба с пъстра гарнитура

Продукти:

1 ч.л. семена кориандър
1 връзка магданоз
1 парче пресен джинджифил
2 с.л. олио
морска сол
2 ч.ч. царевица
2 средни домата
4 стека риба по 120-150 гр. всяко
2 лимона (лайма) за гарнитура

Начин на приготвяне:

Жарта в барбекюто трябва да е умерено силна. На скарата се поставя сух тиган и в него се запичат семената кориандър за 3 минути. Изсипват се върху дъска за рязане и се начукват с тежък предмет. Смесват се със ситно нарязаните магданоз и джинджифил, олио, сол и 1 с.л. вода. Доматите се нарязват на малки кубчета. Заедно с царевицата се смесват в купа с 2 ч.л. от пастата от подправки. Отделят се 4 парчета фолио и се намазват с олио. В средата се поставя по едно парче риба и върху нея се разпределя останалата част от пастата. Отстрани се сипват царевица и домати. Фолиото се завива на пакетче, като се оставя място за циркулация на топлината. Пече се 8-10 минути. Сервира се с резени лимон или лайм.

Източник: http://mandjorno.com/

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.