Стек от риба с пъстра гарнитура | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Стек от риба с пъстра гарнитура

Продукти:

1 ч.л. семена кориандър
1 връзка магданоз
1 парче пресен джинджифил
2 с.л. олио
морска сол
2 ч.ч. царевица
2 средни домата
4 стека риба по 120-150 гр. всяко
2 лимона (лайма) за гарнитура

Начин на приготвяне:

Жарта в барбекюто трябва да е умерено силна. На скарата се поставя сух тиган и в него се запичат семената кориандър за 3 минути. Изсипват се върху дъска за рязане и се начукват с тежък предмет. Смесват се със ситно нарязаните магданоз и джинджифил, олио, сол и 1 с.л. вода. Доматите се нарязват на малки кубчета. Заедно с царевицата се смесват в купа с 2 ч.л. от пастата от подправки. Отделят се 4 парчета фолио и се намазват с олио. В средата се поставя по едно парче риба и върху нея се разпределя останалата част от пастата. Отстрани се сипват царевица и домати. Фолиото се завива на пакетче, като се оставя място за циркулация на топлината. Пече се 8-10 минути. Сервира се с резени лимон или лайм.

Източник: http://mandjorno.com/

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.