Рибни хапки върху сос от чушки
Продукти:
3 рибни филета
2-3 с.л. олио
сокът от 1/2 лимон
сол на вкус
За соса:
50 мл. сметана
4 печени червени чушки
3-4 стръка магданоз
1 щипка сол
За запържените зеленчуци:
250 гр. соеви кълнове
4 стръка пресен лук
1 морков
1-2 с.л. олио
1 ч.л. соев сос
Начин на приготвяне:
Морковът се нарязва на тънки ивички, лукът – наедро. Запържват се в предварително загрятото олио за 1 минута. Добавят се соевите кълнове, пържат се за кратко, полива се със соев сос.Рибните филета се посоляват, нарязват се на кубчета и се запържват за 10 минути, като периодично се разбъркват. Към края се поливат с лимоновия сок. Сосът се приготвя, като чушките, сметаната, солта и магданозът се смилат в блендер. Рибните хапки се сервират върху соса от чушки, като отстрани се слага от запържените зеленчуци.
Източник: http://hamhum.net/
- Рибни филенца с корнфлейкс
- Предястие от сьомга и скариди
- Тарама хайвер
- Салата от скумрия с лук, фасул и краставички
- Хрупкави рибни филенца
- Скариди в лимоново-джинджифилов сос
- Салата от черноморски миди с майонеза
- Миди с лимонов сос
- Скариди със зеленчуци
- Кюфтенца от риба
- Салата от скариди със сос
- Пикантни задушени миди