Принтирай

Продукти:

3 рибни филета
2-3 с.л. олио
сокът от 1/2 лимон
сол на вкус

За соса:
50 мл. сметана
4 печени червени чушки
3-4 стръка магданоз
1 щипка сол

За запържените зеленчуци:
250 гр. соеви кълнове
4 стръка пресен лук
1 морков
1-2 с.л. олио
1 ч.л. соев сос

Начин на приготвяне:

Морковът се нарязва на тънки ивички, лукът – наедро. Запържват се в предварително загрятото олио за 1 минута. Добавят се соевите кълнове, пържат се за кратко, полива се със соев сос.Рибните филета се посоляват, нарязват се на кубчета и се запържват за 10 минути, като периодично се разбъркват. Към края се поливат с лимоновия сок. Сосът се приготвя, като чушките, сметаната, солта и магданозът се смилат в блендер. Рибните хапки се сервират върху соса от чушки, като отстрани се слага от запържените зеленчуци.

Източник: http://hamhum.net/