Зелен боб с картофи и домати по италиански
Продукти:
500 гр. крехък зелен фасул
3 домата
3 глави лук
1 глава чесън
3 картофа
3 с.л. брашно
1 с.л. захар
1 с.л. червен пипер
1 ч. бяло вино
2 ч. вода
6-7 листа босилек
1/2 връзка магданоз
сол, зехтин, черен пипер
Чери домати и пармезан за сервиране
Начин на приготвяне:
Зеленият боб почистете и нарежете на дребно.
Сложете във вряща подсолена вода да се свари и отцедете.
Картофите обелете и нарежете на малки кубчета.
Доматите нарежете на дребно или настържете.
В тиган със сгорещен зехтин запържете нарязания лук.
Добавете захарта и чесъна.
Разбъркайте, добавете брашното и червения пипер.
След като се разтвори добре в мазнината залейте със виното.
Разбъркайте и добавете доматите.
Оставете малко да покъкри и изсипете в огнеупорен съд.
Добавете нарязаните картофи и зеления боб.
Ръзбъркайте и подправете със зелените и други подправки.
Сложете във фурна и печете минимум 1 ч на 220* С.
Готовото ястие сервирайте с нарязани чери домати поръсени с пармезан и босилек.
Източник: http://vkusnoikrasivo.com/
- Ризото по селски
- Лазаня със спанак и печурки
- Сицилианска капоната
- Зеленчукова запеканка по италиански
- Изварени тиганици със салца от печени чушки
- Ризото със зеленчуци, сметана и кашкавал
- Спаначна фритата с Креолски сос
- Паста с песто, спанак и грах
- Лазаня със сирене и домати
- Макаронена лазаня
- Лазаня с тиква и печурки
- Паста със сос от пресни домати и печени чушки