Продукти:

500 гр. крехък зелен фасул
3 домата
3 глави лук
1 глава чесън
3 картофа
3 с.л. брашно
1 с.л. захар
1 с.л. червен пипер
1 ч. бяло вино
2 ч. вода
6-7 листа босилек
1/2 връзка магданоз
сол, зехтин, черен пипер
Чери домати и пармезан за сервиране

Начин на приготвяне:

Зеленият боб почистете и нарежете на дребно.
Сложете във вряща подсолена вода да се свари и отцедете.
Картофите обелете и нарежете на малки кубчета.
Доматите нарежете на дребно или настържете.
В тиган със сгорещен зехтин запържете нарязания лук.
Добавете захарта и чесъна.
Разбъркайте, добавете брашното и червения пипер.
След като се разтвори добре в мазнината залейте със виното.
Разбъркайте и добавете доматите.
Оставете малко да покъкри и изсипете в огнеупорен съд.
Добавете нарязаните картофи и зеления боб.
Ръзбъркайте и подправете със зелените и други подправки.
Сложете във фурна и печете минимум 1 ч на 220* С.
Готовото ястие сервирайте с нарязани чери домати поръсени с пармезан и босилек.

Източник: http://vkusnoikrasivo.com/