Пиле с бял сос върху канапе от ориз | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Пиле с бял сос върху канапе от ориз

Продукти:

200 гр. ориз
450 гр. пилешки гърди
1 глава червен кромид лук
2 скилидки чесън
2-3 с.л. къри
150 мл. зеленчуков бульон
1 с.л. брашно
300 мл. обезмаслено прясно мляко
2 с.л. обезмаслено кисело мляко
1 с.л. кориандър

Начин на приготвяне:

Пилешките гърди се нарязват на ивици. Лукът се нарязва на ситно, а чесънът се пресова. Пресният кориндър е за украса и се нарязва на ситно. Оризът се почиства, измива и се слага във вряща вода. Вари се до омекване. След като се свари се отцежда добре.
Пилето се слага в тиган с незалепващо дъно и се пече, докато придобие златист цвят. След това се прибавят лукът, чесънът и кърито. Печем, докато лукът стане кафеникав. Брашното се разбива в 2 с.л. от зеленчуковия бульон и се прибавя към пилето. След 1 минута се наливат прясното мляко и пилешкия бульон. Готви се около 10 минути, отстранява се от котлона и се прибавя киселото мляко. Оризът се разпределя в чинии за сервиране. Върху него се слага от пилето със млечния сос. Украсява се с кориандъра.

Източник: http://mandjorno.com/

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.