Пиле с бял сос върху канапе от ориз | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пиле с бял сос върху канапе от ориз | Gotvarstvo.Net

Пиле с бял сос върху канапе от ориз

Продукти:

200 гр. ориз
450 гр. пилешки гърди
1 глава червен кромид лук
2 скилидки чесън
2-3 с.л. къри
150 мл. зеленчуков бульон
1 с.л. брашно
300 мл. обезмаслено прясно мляко
2 с.л. обезмаслено кисело мляко
1 с.л. кориандър

Начин на приготвяне:

Пилешките гърди се нарязват на ивици. Лукът се нарязва на ситно, а чесънът се пресова. Пресният кориндър е за украса и се нарязва на ситно. Оризът се почиства, измива и се слага във вряща вода. Вари се до омекване. След като се свари се отцежда добре.
Пилето се слага в тиган с незалепващо дъно и се пече, докато придобие златист цвят. След това се прибавят лукът, чесънът и кърито. Печем, докато лукът стане кафеникав. Брашното се разбива в 2 с.л. от зеленчуковия бульон и се прибавя към пилето. След 1 минута се наливат прясното мляко и пилешкия бульон. Готви се около 10 минути, отстранява се от котлона и се прибавя киселото мляко. Оризът се разпределя в чинии за сервиране. Върху него се слага от пилето със млечния сос. Украсява се с кориандъра.

Източник: http://mandjorno.com/

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.