Телешка мусака с патладжан | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Телешка мусака с патладжан | Gotvarstvo.Net

Телешка мусака с патладжан

Продукти:

(за 1 порция) – за повече порции умножете продуктите в пъти повече пожелание

50 гр. телешко месо
олио или мас
половин глава лук
1 патладжан
1 домат
3 гр. доматено пюре
10 гр. брашно
70 мл. прясно мляко
1/4 яице
10 г. кашкавал
магданоз
сол
червен пипер
черен пипер

Начин на приготвяне:

Лукът се задушава в 2/3 от олиото. Добавя се смляното месо и се задушава. Добавя се доматът, черният пипер, магданозът.
Получената смес се разстила върху тава. Върху нея се нареждат полуизпържените патладжани, а върху тях се слага втори ред от запръжката, и върху нея пак патладжани. Мусаката се залива с прецеден доматен сок и малко хладка вода. Пече се във фурна.
Когато се опече, може да се залее с яйца, мляко и брашно.
По същия начин се приготвя мусака с пържени картофи или тиквички.

Източник: http://gotvarski.com/

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.