Телешка мусака с патладжан | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Телешка мусака с патладжан

Продукти:

(за 1 порция) – за повече порции умножете продуктите в пъти повече пожелание

50 гр. телешко месо
олио или мас
половин глава лук
1 патладжан
1 домат
3 гр. доматено пюре
10 гр. брашно
70 мл. прясно мляко
1/4 яице
10 г. кашкавал
магданоз
сол
червен пипер
черен пипер

Начин на приготвяне:

Лукът се задушава в 2/3 от олиото. Добавя се смляното месо и се задушава. Добавя се доматът, черният пипер, магданозът.
Получената смес се разстила върху тава. Върху нея се нареждат полуизпържените патладжани, а върху тях се слага втори ред от запръжката, и върху нея пак патладжани. Мусаката се залива с прецеден доматен сок и малко хладка вода. Пече се във фурна.
Когато се опече, може да се залее с яйца, мляко и брашно.
По същия начин се приготвя мусака с пържени картофи или тиквички.

Източник: http://gotvarski.com/

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.