Млечен бюрек с кренвирши | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Млечен бюрек с кренвирши | Gotvarstvo.Net

Млечен бюрек с кренвирши

Продукти:

4 точени кори за баница
1 в.ч. разтопено краве масло
100 гр. настърган кашкавал
250 гр. кренвирши
2 домата
2 глави кромид лук
1 чорбаджийска чушка
1 с.л. олио
2 яйца
150 мл. прясно мляко
1 с.л. сусам

Начин на приготвяне:

1. Кренвиршите се пускат за няколко минути във вряща вода, след което се изваждат и се нарязват на малки парчета.
2. Доматите се обелват и се нарязват на кубчета.
3. Чорбаджийската чушка се нарязва по дължина и се почиства от семето и жилката.
4. Лукът се задушава в олиото, прибавят се доматите, чушката и кренвиршите.
5. Осоляват се на вкус и се бъркат 7-8 минути, докато омекнат.
6. Една от корите се разстила върху кухненския плот, намазва се с разтопено краве масло, поръсва се настърган кашкавал и се нарязва на 4 триъгълника.
7. Във всеки един се слага по малко от плънката след което се навива на руло, а то от своя страна се навива от единия към другия край като охлювче.
8. Процедурата се повтаря и за останалите 3 кори.
9. Охлювчетата се редят в намазана с олио тава.
10. Заливат се със разбитите с прясното мляко яйца, поръсват се със сусам и се пекат във фурна, загрята на 180˚С.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.