Варени яйца в пикантен сос | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Варени яйца в пикантен сос | Gotvarstvo.Net

Варени яйца в пикантен сос

Продукти:

2 яйца
2 резенчета от шунка
2 с.л. доматено пюре
2 средно големи ябълки
3 с.л. растително масло
1 суров жълтък
1 ч.л. горчица
няколко капки лимонов сок
1/2 в.ч. вино

Начин на приготвяне:

Яйцата се сваряват полутвърди, охлаждат се в студена вода и се обелват. Резенчетата от шунката се намазват с доматено пюре и върху тях се поставят яйцата (може да се увият на рула). От жълтъка и растителното масло се приготвя майонеза, която се смесва с настърганите ябълки и се подправя с горчицата, лимоновия сок, сол на вкус и по желание виното. С този сос се заливат приготвените яйца.

Поднасят се като предястие или като междинно ястие с пресен хляб и салата според сезона.

Източник: http://freerecipes.eu/

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.