Пиле Жулиен върху канапе от картофи | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Пиле Жулиен върху канапе от картофи

Продукти:

2-3 бр. пилешки гърди
250-300 гр. гъби
2-3 бр. кисели краставички
шунка
5-6 с.л. доматен сос
4 с.л. сметана
2 с.л. олио и парче масло
подправка за пиле Picantina или смес от подправки по избор
настърган кашкавал
пържени картофи

Начин на приготвяне:

Пилешкото се нарязва на тънки дълги лентички, подсушава се и се поръсва с подправката за пиле. Затопля се мазнината и пилешкото се поставя едно по едно в нея, запържва се до омекване на месото, добавят се нарязаните на филийки гъби и нарязаните на ивички шунка и се задушава още 10 минути. След тях се слагат и нарязаните на лентички краставички, като всичко вкупом се задушава допълнително около 5 минути. Идва ред на доматеният сос – добавя се постепенно и се разбърква, а след него и сметаната, пак се разбърква добре и се оставя на слаб  огън за около още 5 минути. Изпържват се картофите. Месото се сервира върху канапе от пържени картофи и се поръсва с настърган кашкавал.

Източник: http://www.receptite.com/ Нели Узунова

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.