Пиле Жулиен върху канапе от картофи | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пиле Жулиен върху канапе от картофи | Gotvarstvo.Net

Пиле Жулиен върху канапе от картофи

Продукти:

2-3 бр. пилешки гърди
250-300 гр. гъби
2-3 бр. кисели краставички
шунка
5-6 с.л. доматен сос
4 с.л. сметана
2 с.л. олио и парче масло
подправка за пиле Picantina или смес от подправки по избор
настърган кашкавал
пържени картофи

Начин на приготвяне:

Пилешкото се нарязва на тънки дълги лентички, подсушава се и се поръсва с подправката за пиле. Затопля се мазнината и пилешкото се поставя едно по едно в нея, запържва се до омекване на месото, добавят се нарязаните на филийки гъби и нарязаните на ивички шунка и се задушава още 10 минути. След тях се слагат и нарязаните на лентички краставички, като всичко вкупом се задушава допълнително около 5 минути. Идва ред на доматеният сос – добавя се постепенно и се разбърква, а след него и сметаната, пак се разбърква добре и се оставя на слаб  огън за около още 5 минути. Изпържват се картофите. Месото се сервира върху канапе от пържени картофи и се поръсва с настърган кашкавал.

Източник: http://www.receptite.com/ Нели Узунова

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.