Пържени чушки с галета и кашкавал
Продукти:
10 месести чушки
1 пакетче масло
10 лъжици галета
6 лъжици настърган кашкавал
олио за пържене
лимонов сок
сол
Начин на приготвяне:
Измиваме чушките и ги бланшираме в кипяща подсолена вода. След това ги обелваме, почистваме ги от семето и ги пържим в сгорещено олио. Изваждаме ги в плато или чиния, посоляваме ги и ги поръсваме с лимонов сок. Загряваме маслото, запържваме в него галетата и изсипваме върху чушките. Отгоре поръсваме с кашкавала.
