Пуйка с гъби по ловджийски | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пуйка с гъби по ловджийски | Gotvarstvo.Net

Пуйка с гъби по ловджийски

Продукти:

800 гр. пуешко месо
200 гр. кромид лук (стар)
120 гр. брашно (тип 500)
200 гр. моркови
200 гр. гъби
1/2 бр. лимон
120 гр. кренвирши
80 мл. бяло вино
250 гр. домати
30 гр. маслини
4 бр. дафинов лист
10 бр. черен пипер на зърна
1 вр. пресен магданоз

Начин на приготвяне:

1. Запържете месото в олиото.
2. След като го извадите, сложете нарязаните лук и моркови.
3. Прибавете брашното, докато леко се запържи.
4. Накрая налейте виното.
5. Оставете сместа малко да покъкри.
6. В отделна тенджера изсипете нарязаните на дребно кренвирши и маслините.
7. Добавете гъбите, дафиновите листа и черния пипер.
8. Сложете и запържената по-горе смес и оставете ястието на бавен огън около 1 час.
9. Накрая поръсете с магданоз.

Източник: http://bgkulinar.net/

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.