Чили паста | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Чили паста | Gotvarstvo.Net

Чили паста

Продукти:

5-6 люти сушени червени чушки
5 скилидки чесън
1средна глава червен лук
1 малко парче джинджифил
1/2 ч.л. кориандър
10 шам-фъстък
5-6 с.л. олио
сол
сок от 1/2 лимон
1/2 връзка магданоз

Начин на приготвяне:

В чопърили в хаванче счукваме силно изсушените чушки с малко сол до получаване на нещо като червен пипер, малко по-едро. Добавяме чесънът, лукчето нарязани на дребно и отново счукваме или режем в чопърът. Добавяме ядките, джинджифилът, кориандърът и олиото и продължаваме да действаме. Накрая добавяме лимоновият сок и магданозчa и сме на финала да получим една невероятно вкусна паста, която може да се употреби върху филийка или за някое пикантно ястие. Ако е суха, може да се добави още олио и да придобие консистенция малко по-гъста от домашна лютеница.

Източник: http://gotvim.com/

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.