Чили паста | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Чили паста

Продукти:

5-6 люти сушени червени чушки
5 скилидки чесън
1средна глава червен лук
1 малко парче джинджифил
1/2 ч.л. кориандър
10 шам-фъстък
5-6 с.л. олио
сол
сок от 1/2 лимон
1/2 връзка магданоз

Начин на приготвяне:

В чопърили в хаванче счукваме силно изсушените чушки с малко сол до получаване на нещо като червен пипер, малко по-едро. Добавяме чесънът, лукчето нарязани на дребно и отново счукваме или режем в чопърът. Добавяме ядките, джинджифилът, кориандърът и олиото и продължаваме да действаме. Накрая добавяме лимоновият сок и магданозчa и сме на финала да получим една невероятно вкусна паста, която може да се употреби върху филийка или за някое пикантно ястие. Ако е суха, може да се добави още олио и да придобие консистенция малко по-гъста от домашна лютеница.

Източник: http://gotvim.com/

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *