Гофрета с карамелизирани горски плодове | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Гофрета с карамелизирани горски плодове | Gotvarstvo.Net

Гофрета с карамелизирани горски плодове

Продукти:

За тестото на гофретата:
10 гр. маргарин
щипка сол
щипка захар
25 гр. брашно
35 мл. прясно мляко
1 щипка бакпулвер
1 яйце

За плънката:
50 гр. (2 топки) ванилов сладолед
10 гр. ягоди
10 гр. боровинки
10 гр. малини
20 гр. карамелизирана кафява захар
коняк

Начин на приготвяне:

Продуктите за тестото се смесват, разбъркват се добре и от полученото тесто се изпичат 2 гофрети в гофретник. Плодовете се поставят в тиган, прибавя им се захар. След като тя се разтопи, се фламбират с коняка. В чиния се поставя първата гофрета и върху нея се слагат топките сладолед. Между тях се поставя втората гофрета, разрязана на две. Отгоре се посипват карамелизираните плодове. Преди да се поднесат, гофретите се поръсват с пудра захар и се декорират с джоджен или мента.

Източник: http://kitchenbg.com/

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.