Крем супа от броколи | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Крем супа от броколи | Gotvarstvo.Net

Крем супа от броколи

Продукти:

200 гр. броколи
50 мл. сметана
1 средно голям картоф
1/2 кубче зеленчуков бульон
1 ч.л. краве масло (по желание)
сол и бял пипер на вкус

Начин на приготвяне:

1. Картофът се обелва, реже се на едри парчета и се слага в 500 мл вода заедно с накъсаните на розички броколи. Бульонът се разтваря в 200 мл вода и се добавя към зеленчуците.
2. Всичко ври до омекване на картофите, след това се пасира.
3. Долива се сметаната и се бърка до хомогенизиране. Добавя се маслото.
4. Овкусява се със сол и пипер, ако е необходимо.

Съвет:
Може да се сервира с украса от пера див лук и розички броколи.

Източник: http://www.bonapeti.bg/

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.