Котлети от акула | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Котлети от акула

Продукти:

800 гр. акула, филе
150 гр. гъби, печурки
1/2 ч.ч. брашно, царевично
3 с.л. олио, слънчогледово
2 щипки сол
2 ч.л. магданоз, пресен
2 щипки черен пипер, млян

Начин на приготвяне:

Изчистете рибените котлети и ги подсушете с кухненска хартия. Наръсете ги със солта и черния пипер и ги оваляйте добре в царевичното брашно. Сгорещете олиото в дълбок тиган и изпържете рибата около 5 мин. от всяка страна до златистокафяво. Извадете котлетите от тигана и в същата мазнина запържете леко, за около 2 мин., предварително изчистените и нарязани на ситно гъби. Накрая прибавете магданоза и подправете със сол и черен пипер на вкус. Поставете котлетите в чинии и гарнирайте с гъбите и лимонови резенчета.

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *