Котлети от акула | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Котлети от акула | Gotvarstvo.Net

Котлети от акула

Продукти:

800 гр. акула, филе
150 гр. гъби, печурки
1/2 ч.ч. брашно, царевично
3 с.л. олио, слънчогледово
2 щипки сол
2 ч.л. магданоз, пресен
2 щипки черен пипер, млян

Начин на приготвяне:

Изчистете рибените котлети и ги подсушете с кухненска хартия. Наръсете ги със солта и черния пипер и ги оваляйте добре в царевичното брашно. Сгорещете олиото в дълбок тиган и изпържете рибата около 5 мин. от всяка страна до златистокафяво. Извадете котлетите от тигана и в същата мазнина запържете леко, за около 2 мин., предварително изчистените и нарязани на ситно гъби. Накрая прибавете магданоза и подправете със сол и черен пипер на вкус. Поставете котлетите в чинии и гарнирайте с гъбите и лимонови резенчета.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.