Пържено пиле с шунка в сос от топено сирене | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пържено пиле с шунка в сос от топено сирене | Gotvarstvo.Net

Пържено пиле с шунка в сос от топено сирене

Продукти:

400 гр. пилешко филе
1 ч.ч. вино, бяло сухо
150 гр. сирене „Грюер“
150 гр. шунка
120 гр. сирене, топено
4 с.л. олио, слънчогледово
1 с.л. масло, краве
1/2 бр. бульон пилешки, кубче
1 с.л. магданоз, пресен
1/2 ч.л. сол
1/4 ч.л. пипер черен, смлян

Начин на приготвяне:

Наръсете филетата със солта и черния  пипер. Загрейте в тиган олиото на умерена температура и пържете по 6-8 мин. от всяка страна. Извадете пилешкото настрана и сложете виното. Прибавете пилешкия бульон (от кубче или на прах) и оставете да поври 2-3 мин. Нарежете топеното сирене на малки кубчета и ги сложете във врящото вино, като бъркате непрекъснато. Ако сосът не е достатъчно гъст, можете да сгъстите с 1 ч.л. царевично брашно, разтворено в малко вода.
Нарежете сиренето и шунката на резени. Намажете тавичка с маслото и подредете ред пиле, ред шунка и ред сирене. Залейте със соса и наръсете ситно нарязания магданоз. Сложете да се запече в предварително загрята на 180 градуса фурна около12-15 мин. Сервирайте топло.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.