Пържено пиле с шунка в сос от топено сирене | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Пържено пиле с шунка в сос от топено сирене

Продукти:

400 гр. пилешко филе
1 ч.ч. вино, бяло сухо
150 гр. сирене „Грюер“
150 гр. шунка
120 гр. сирене, топено
4 с.л. олио, слънчогледово
1 с.л. масло, краве
1/2 бр. бульон пилешки, кубче
1 с.л. магданоз, пресен
1/2 ч.л. сол
1/4 ч.л. пипер черен, смлян

Начин на приготвяне:

Наръсете филетата със солта и черния  пипер. Загрейте в тиган олиото на умерена температура и пържете по 6-8 мин. от всяка страна. Извадете пилешкото настрана и сложете виното. Прибавете пилешкия бульон (от кубче или на прах) и оставете да поври 2-3 мин. Нарежете топеното сирене на малки кубчета и ги сложете във врящото вино, като бъркате непрекъснато. Ако сосът не е достатъчно гъст, можете да сгъстите с 1 ч.л. царевично брашно, разтворено в малко вода.
Нарежете сиренето и шунката на резени. Намажете тавичка с маслото и подредете ред пиле, ред шунка и ред сирене. Залейте със соса и наръсете ситно нарязания магданоз. Сложете да се запече в предварително загрята на 180 градуса фурна около12-15 мин. Сервирайте топло.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.