Кекс с пушено пиле, кисели краставички и гъби
Продукти:
180 гр. брашно
1/2 бакпулвер
3 яйца
1/2 прясно мляко
1/2 ч.ч. олио
200 гр. пушено пиле
2 кисели краставички
3-4 култивирани печурки
50 гр. настърган кашкавал
1/2 ч.л. къри
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната до 180°С. В купа пресейте брашното заедно с бакпулвера, добавете яйцата, прясното мляко, олиото. Разбийте сместа с миксер.
Изчистете пилето и го нарежете на кубчета. Почистете и измийте гъбите, нарежете ги на филийки.
Нарежете киселите краставички на ситно. Добавете пилето, гъбите, краставичките и кашкавала към тестто и внимателно разбъркайте. Изсипете тестото в предварително намазана с масло и поръсена с брашно форма за кекс.
Печете 45-50 минути.
Източник: http://gotvim.com/