Свински черен дроб по балчишки | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Свински черен дроб по балчишки | Gotvarstvo.Net

Свински черен дроб по балчишки

Продукти:

700 гр. свински черен дроб, нарязан на парчета
1/2 ч.л. черен пипер
2 с.л. брашно
4 с.л. олио
2 червени пиперки, нарязани на кръгчета
3 глави лук, нарязани на филийки
1 голям домат, обелен и нарязан на ситно
50 мл. червено вино
2 с.л. нарязан магданоз
сол на вкус

Начин на приготвяне:

1. Смесват се пиперът и брашното, слагат се в найлонов плик и при тях се пускат кубчетата дроб. Торбичката се затваря и се разтръсква силно.

2. Набрашнените парчета дроб се слагат да се изпържат до златисто в сгорещеното олио. Изваждат се.

3. В същото олио се слагат лукът и пиперките. След като поомекнат, се слага доматът и виното. Посолява се на вкус и се оставя да поври, за да се посгъсти сосът. Връща се дробът. Ястието се прехвърля в тавичка и се запича за 10 мин. на умерена фурна, поръсено с магданоза.

Източник: http://www.menumag.bg/

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.