Пилешки пържоли с лучен сос | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пилешки пържоли с лучен сос | Gotvarstvo.Net

Пилешки пържоли с лучен сос

Продукти:

4 пилешки гърди, около 600-800 гр.
4 големи глави кромид лук
100 мл. бяло вино
щипка черен смлян пипер
настъргана линимова кора, около 1 ч.л.
1 с.л. зехтин

Начин на приготвяне:

Пилешките гърди се оформят и се начукват леко, с остър нож се нарязват леко, като разрезите се кръстосват. Овкусяват се със смлян черен пипер и настъргана лимонова кора;
Изпичат се от двете страни на скара или в тефлонов тиган-скара;
Кромид лука се нарязва на тънки кръгове и се претрива с пръсти;
В дълбок тиган с капак се загрява зехтина и се прибавя лука, разбърква се докато стане златист. Тогава се налива бялото вино и се добавят пилешките пържоли. Задушава се, като се сложи капака, около 10 мин.
Поднася се със зелена салата.

Източник: http://gotvarstvo.georgievi.net/

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.