Риба задушена във винен сос | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Риба задушена във винен сос | Gotvarstvo.Net

Риба задушена във винен сос

Продукти:

4 еднакви по големина филета от риба по избор
1 лимон
4-5 супени лъжици растително масло
1 винена чаша бяло вино
сол
черен пипер
1 супена лъжица брашно

Начин на приготвяне:

Почистеното филе се поръсва със сол, черен пипер и по няколко капки лимонов сок и растително масло. Оставя се на хладно място да се маринова за 1 час. Растителното масло се сгрява, слагат се филетата едно до друго, а върху тях- филийките от обеления и почистен от семките лимон и се задушава за 3-4 минути. Филетата се обръщат и отстрани постепенно се долива виното. Ястието се задушава на тих огън захлупено с капак десетина минути. Рибата се изважда на топло блюдо.Брашното се размива в половин чаена чаша хладка вода и с него се застройва сосът от задушаването на рибата. Подправя се на вкус със сол и с добавка на готов сос-доматен или друг. Кипва се 4-5 минути. Рибата се разпределя на порции и се залива с горещия сос. Отделно се поднасят варени картофи, наръсени с краве масло, сол и магданоз, и доматена салата или кисели краставички.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.