Картофено руло със спанак | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Картофено руло със спанак | Gotvarstvo.Net

Картофено руло със спанак

Продукти:

1 кг.картофи
1/2 кг.спанак
3 яйца
2-3 скилидки чесан
кашкавал
галета
олио
сол
черен пипер
индийско орехче

Начин на приготвяне:

Сваряваме кортофите цели. Обелваме ги и ги намачкваме. Добавяме 2 яйца и един жълтък, мазнина, черен пипер, сол и малко брашно или галета (1-2 лъжици). Отделно задушаваме спанакът, нарязан на дребно със чесъна и го подправяме със сол, черен пипер и щипка индийско орехче. Отцеждаме го. Върху мокра кърпа или тензух разстиламе картофената смес. Правим правоъгълник с дебелина 1 см. Отгоре разстиламе спанака. Може да се добави нарязано на кубчета сварено яйце. С помощта на кърпата навиваме на руло. Прехвърляме го в намазнена тавичка и отгоре намазваме с белтък, поръсваме с галета и настърган кашкавал. Печем до готовност.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.