Баница с моркови, карамел, тиква и орехи | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Баница с моркови, карамел, тиква и орехи | Gotvarstvo.Net

Баница с моркови, карамел, тиква и орехи

Продукти:

400 гр. брашно
2 супени лъжици оцет
1 чаена лъжичка сол
1 чаена лъжичка вода
мазнина

За плънката:
1 чаена чаша настъргани моркови
1 чаена чаша настъргана сладка тиква
1 чаена чаша орехови ядки
1 чаена чаша захар
масло
2-4 щипки канела

Начин на приготвяне:

Измесваме тесто, което делим на две. От половината тесто правим малки топки, които мажем с олио. Оставяме ги 10-15 минути да престоят, след което с ръце ги разтегляме на листове. Нарязваме на квадрати, които Запичаме в тава върху плоча. Останалото тесто разтегляме на листове. Всеки лист покриваме с квадратните печени кори, поръсваме с настърганите и пуснати в Карамелизираната захар моркови, после добавяме тиквата и малко масло и мляко (вода). Ароматизираме с канела, Размесваме и орехите. Навиваме руло по традиционния начин, завиваме в кръг, слагаме в кръгла тава, намазана с мазнина. Отгоре също мажем с масло, печем до порозовяване. Оставяме да изстине и заливаме с топъл сироп, приготвен от вода (500 мл.) и захар (250-400 гр.).

Източник: http://kitchenbg.com/

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.