Зеленчуков ордьовър | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Зеленчуков ордьовър

Продукти:

4 големи зелени пиперки за пълнене
1/2 зелена салата
2 стръка чесън
2 големи твърди домата
2 твърдо сварени яйца
50 гр. бяло сирене (овче)
10 маслини
сол, оцет
растително масло
магданоз

За соса:
1 ч.ч изцедено през марля кисело мляко
1 сурово яйце
няколко орехови ядки
1 с.л растително масло
сол, копър

Начин на приготвяне:

Киселото мляко се разбива с останалите съставки за соса. Пиперките се почистват от семето и се посоляват отвътре. След 10 минути се пълнят със соса. Доматите се нарязват през най-широката им част, с лъжичка се обира меката част, отцеждат се, посоляват се и се пълнят със смес от нарязаните на кубчета твърдо сварени яйца, надробеното сирене и скълцаните орехови ядки. Зелената салата се нарязва на ивици и се подправя със салатена марината от оцет, растително масло и сол, примесва се нарязаният на малки парчета чесън и се наръсва с магданоз. Продуктите се разделят на порции и се наръсват с нарязани маслини.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.