Зеленчуков ордьовър | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Зеленчуков ордьовър | Gotvarstvo.Net

Зеленчуков ордьовър

Продукти:

4 големи зелени пиперки за пълнене
1/2 зелена салата
2 стръка чесън
2 големи твърди домата
2 твърдо сварени яйца
50 гр. бяло сирене (овче)
10 маслини
сол, оцет
растително масло
магданоз

За соса:
1 ч.ч изцедено през марля кисело мляко
1 сурово яйце
няколко орехови ядки
1 с.л растително масло
сол, копър

Начин на приготвяне:

Киселото мляко се разбива с останалите съставки за соса. Пиперките се почистват от семето и се посоляват отвътре. След 10 минути се пълнят със соса. Доматите се нарязват през най-широката им част, с лъжичка се обира меката част, отцеждат се, посоляват се и се пълнят със смес от нарязаните на кубчета твърдо сварени яйца, надробеното сирене и скълцаните орехови ядки. Зелената салата се нарязва на ивици и се подправя със салатена марината от оцет, растително масло и сол, примесва се нарязаният на малки парчета чесън и се наръсва с магданоз. Продуктите се разделят на порции и се наръсват с нарязани маслини.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.