Продукти:

1  ч.ч. бадеми
1/2 ч.ч. захар за тестото
1/4 ч.ч. захар за поръсване
1/3 ч.ч. брашно (1/3 ч.ч.)
щипка сол
2 бр яйца, големи
1/2 ч.ч. прясно мляко
4 с.л. брашно
1 кг. сини сливи

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната на 180 градуса. Намазнете тавичка с падащо дъно с диаметър 25 см. Поставете бадемите заедно с 1/2 ч.ч. захар в блендер. Пуснете блендера и обработете бадемите и захарта, докато ядките станат съвсем ситно смлени. Прибавете брашното и щипка сол. Отново пуснете, за да се разбъркат. Прехвърлете сместта в купа.
Разбийте в отделна купа яйца с прясното мляко, а след това прибавете и предварително разтопеното масло. Разбъркайте добре.
Прибавете яйчната смес към брашняната. Разбъркайте докато получите гладко тесто. Изсипете в предварително подготвената тавичка.
Измийте сливите и махнете костилката. Наржете на по дебели резени. Поставете върху тестото като се опитате да оформите кръгове. Ако сливите са ви леко кисели може да поръсите отгоре с малко захар. Печете 40-45 минути докато получи златисто-кафяв загар.
Извадете от фурната и оставете да изстива 10 минути без да пипате сладкиша. С помощта на нож отделете сладкиша от стените на тавичката. Освободете формата и много внимателно я вдигнете.

Източник: http://mandja.com/