Картофена чорба с печен лук | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Картофена чорба с печен лук

Продукти:

3 картофа (600-700 гр.)
1 морков
1 глава кромид лук
1 резен целина
50 гр. фиде
6 с.л. олио
2 с.л. оцет
3-4 скилидки чесън
1-2 стръка целина
1 ч.л. мащерка

Начин на приготвяне:

Чесънът се запича на сух тиган заедно с обелките за 10-15 минути.Лукът, целината и морковите се режат наситно и се сваряват заедно с 3 с.л. олио за 10 минути в подсолена вода. Прибавят се нарязаните на дребни кубчета картофи и се вари още 5 минути. Слага се фидето, овкусява се с накълцаните листа целина, магданоз и останалите подправки, разбърква се и се оттегля от котлона.Изпеченият чесън се обелва и се намачква или счуква в хаванче заедно с 1-2 с.л. олио и 2 с.л. оцет. Така приготвената кашичка може да се излее при готовата вече чорба или да се предложи в купичка за индивидуално овкусяване.

Източник: http://hamhum.net/

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.