Картофена чорба с печен лук | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Картофена чорба с печен лук | Gotvarstvo.Net

Картофена чорба с печен лук

Продукти:

3 картофа (600-700 гр.)
1 морков
1 глава кромид лук
1 резен целина
50 гр. фиде
6 с.л. олио
2 с.л. оцет
3-4 скилидки чесън
1-2 стръка целина
1 ч.л. мащерка

Начин на приготвяне:

Чесънът се запича на сух тиган заедно с обелките за 10-15 минути.Лукът, целината и морковите се режат наситно и се сваряват заедно с 3 с.л. олио за 10 минути в подсолена вода. Прибавят се нарязаните на дребни кубчета картофи и се вари още 5 минути. Слага се фидето, овкусява се с накълцаните листа целина, магданоз и останалите подправки, разбърква се и се оттегля от котлона.Изпеченият чесън се обелва и се намачква или счуква в хаванче заедно с 1-2 с.л. олио и 2 с.л. оцет. Така приготвената кашичка може да се излее при готовата вече чорба или да се предложи в купичка за индивидуално овкусяване.

Източник: http://hamhum.net/

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.