Кюфтета с пържени патладжани и лук | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Кюфтета с пържени патладжани и лук | Gotvarstvo.Net

Кюфтета с пържени патладжани и лук

Продукти:

500 гр. кайма смес
2 глави лук
1 филия сух бял хляб
2 яйца
2-3 патладжана
брашно за овалване
мазнина за пържене
сол и черен пипер

Начин на приготвяне:

Омесваме каймата и я оставяме да поотлежи. Нарязваме патладжаните на кръгчета с дебелина около 1 см, посоляваме ги и ги оставяме да се отцедят. Оформяме кюфтетата от каймата, овалваме ги в брашно и ги изпържваме в сгорещената мазнина. След кюфтетата в същата мазнина изпържваме патладжаните и глава лук, нарязана на кръгчета. Сервираме патладжан, отгоре кюфте и отгоре няколко кръгчета лук. Украсяваме около тях с кръгчета от червени домати и букетчета от магданоз. Може към ястието по желание да предложим и парче сирене.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.