Орехов кекс с шоколадова глазура | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Орехов кекс с шоколадова глазура | Gotvarstvo.Net

Орехов кекс с шоколадова глазура

Продукти:

1 к.ч. разтопено краве масло
1 ч.ч. пудра захар
2 яйца
1 к.ч. прясно мляко
2 ч.л. бакпулвер
300 гр. брашно
1 ч.ч. счукани орехови ядки
настърганата кора на половин лимон
2 ванилии
150 гр. млечен шоколад

Начин на приготвяне:

Бийте с миксер 10-15 мин. размекнатото на стайна температура масло със захарта, така че да стане на пяна.
Прибавете един по един двата жълтъка, като след всеки биете още по 5 мин.
Прибавете млякото, счуканите ситно орехови ядки, ванилията, настърганата лимонова кора и брашното, пресято с бакпулвера.
Разбъркайте хубаво сместа с дървена лъжица.
Разбийте белтъците на твърд сняг и ги прибавете в сместа лъжица по лъжица, като бъркате много внимателно, за да не спаднат.
Изсипете тестото в намаслена и набрашнена кексова форма и го печете в предварително загята фурна първите 10 мин. на силна степен, а после на умерена температура.
Стопете шоколада на водна баня и залейте с него опечения кекс.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.