Принтирай

Продукти:

400 г. пилешко филе
150 г. стерилизирани печурки
100 г. кашкавал
4 глави лук
3 бр. чушки
1 ч.ч. готов доматен сос (200 гр.)
5-6 с.л. олио
2 щипки чубрица
сол на вкус

Начин на приготвяне:

Месото се нарязва на едри парчета, след което се кавърдисва (запържва) в предварително загрятото олио и се посолява. Лукът и чушките се нарязват наситно и се прибавят към запърженото месо. Гъбите се нарязват на филии и се изсипват при останалите продукти.Магданозът се нарязва и когато зеленчуците омекнат, се прибавя към тях. Овкусява се с доматения сос и чубрицата, разбърква се добре. Сместа се разпределя в глинени гювечета. Отгоре се поръсват с настърган кашкавал, поставят се във фурна и се пекат до готовност.