Продукти:

(за 4-6 порции)

1 кг. месо
2 глави кромид лук
1 глава чесън
1/2 кг. зеле
1 супена лъжица мед
щипка захар
черен пипер на вкус
сол

Начин на приготвяне:

Месото се нарязва на парчета и се слага в тенджера. Отделно се запържват ситно нарязаните лук и чесън, после те се поръсват със захарта, сол и черен пипер. Сипва се чаша вода и продуктите се оставят да поврят десетина минути. С получения сос се залива месото и се вари около 2 часа на умерен огън, като му се сипва по малко гореща вода. Към края на готвенето, се слага нарязаното на ситно зеле, а малко преди ястието да се свали от огъня – медът.