Вегетарианска лазаня с юфка | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Вегетарианска лазаня с юфка | Gotvarstvo.Net

Вегетарианска лазаня с юфка

Продукти:

1 пакет юфка
3 чушки
3 моркова
5 кисели краставички
200 гр. мариновани гъби
2-3 домата или половин бутилка доматен сос
чубрица
смлян черен пипер
1 кофичка кисело мляко
2 яйца
200 гр. кашкавал

Начин на приготвяне:

Юфката се сварява и се отцежда от водата. В нагорещен тиган с малко олио се задушават нарязаните моркови, чушките, киселите краставички и гъбите, а накрая се слагат настърганите на ренде домати, чубрицата и черният пипер. В подмазана тавичка се изсипва половината количество от юфката, а върху нея се разстила зеленчуковата смес. Отгоре се изсипва и останалата половина от юфката. Така приготвеното ястие се пече в предварително загрята фурна на умерена температура около 20 мин. През това време се разбъркват яйцата и киселото мляко. Те се изсипват като заливка върху макароните. Лазанята се пече още около 10 мин. Когато е почти готова, се поръсва с настърган кашкавал и се допича до златисто.

Източник: http://kitchenbg.com/

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.