Подлучен млечен сос
Продукти:
5-6 скилиди чесън
ядките на 2-3 ореха
1/2 кг. кисело мляко
1 връзка пресен копър
сол
(няколко капки оцет и олио по желание)
Начин на приготвяне:
Счукваме чесъна с щипка сол. Прибавяме и ореховите ядки и също ги счукваме. Тази смес слагаме в киселото мляко. Ситно нарязваме копъра и го прибавяме в киселото мляко с орехите и чесъна. Добре объркваме сместа.
Сосът е подходящ за морска и океанска риба.
- Чеснов сос
- Азиатска марината
- Ароматна марината за ребра
- Дива Марината
- Карамелизирана марината
- Класическа марината с чесън за агнешки котлети
- Люта марината с червен пипер и кориандър
- Марината за зеленчуци във фолио
- Марината за картофени шишчета
- Марината за Пикантни крила
- Марината за пържоли от пилешки бут
- Марината за филе или цяла риба
