Продукти:

• 250 гр. ориз
• 1 глава лук
• 1-2 бр. моркови
• 1 глава целина
• 150 гр. гъби
• 2-3 бр. домати (може и от консерва)
• кашкавал
• сол
• черен пипер

Начин на приготвяне:

Запържваме ориза и след това прибавяме нарязаните на ситно лук, моркови, целина и настърганите домати. След няколко минути добавяме почистените и измити гъби на ивички. Заливаме с вода (колкото е необходима за ориза) и добавяме сол и черен пипер. Когато ориза е готов изсипваме всичко в тава и поръсваме с кашкавал. Печем докато кашкавала се разтопи. Поднася се по желание с магданоз.

Източник: http://www.receptite.com/ Милена Георгиева