Пържоли с праз, гъби и кашкавал | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пържоли с праз, гъби и кашкавал | Gotvarstvo.Net

Пържоли с праз, гъби и кашкавал

Продукти:

4 свински пържоли
250 мл. вино
1 с.л. соев сос
щипка сол
щипка сушена салвия
1/4 стрък праз
2 с.л. олио
200 гр. гъби
200 гр. кашкавал

Начин на приготвяне:

Пържолите се слагат в тавичка. Поливат се с 250 мл вино, 1 к.ч. вода, 1 с.л. соев сос и 2 с.л. олио. Оставят се за 4 часа да се мариноват. Гъбите се измиват и почистват от пънчетата. Празът се почиства, измива и реже на колелца. Маринованите пържоли се поръсват равномерно със сол и сушена стрита салвия. Върху тях се подреждат гъбени шапки и празени кръгчета. Тавичката се покрива плътно с домакинско фолио. Пекат се на умерена фурна 40-50 минути. После се маха фолиото. Пържолките се поръсват с настърган кашкавал. Връщат се отново във фурната за 10 минути. Сервира се по 1 печена пържола, полята със соса, който се образува от печене.

Източник: http://www.babapena.com/

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.