Гювеч по тракийски | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Гювеч по тракийски

Продукти:

500-600 гр. телешко или овче месо
3-4 с.л. растително масло
3 моркова
1 резен от керевиз
4-8 пресни пиперки
2-3 домата
1 глава кромид лук
1/2 ч.ч.ориз
сол, черен и червен пипер
1-2 малки люти пиперки
магданоз

Начин на приготвяне:

Месото се нарязва на парчета и се изпържва в загрятата мазнина,след което се прибавят последователно нарязаните на дребно лук, моркови, керевиз и домати. Поръсват се с червения пипер, заливат се с малко бульон или гореща вода и се варят на тих огън до омекването на месото. Прибавят се опечените, обелени и почистени от семето пиперки заедно с лютивите пиперки. Ястието се посолява и се размесва с ориза, залива се с още малко вода или бульон и се оставя във фурната или на тих огън, докато ориза поеме течността.Поръсва се с черния пипер и се поднася.

Вие сте тук:

Вижте още...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.