Гювеч по тракийски | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Гювеч по тракийски | Gotvarstvo.Net

Гювеч по тракийски

Продукти:

500-600 гр. телешко или овче месо
3-4 с.л. растително масло
3 моркова
1 резен от керевиз
4-8 пресни пиперки
2-3 домата
1 глава кромид лук
1/2 ч.ч.ориз
сол, черен и червен пипер
1-2 малки люти пиперки
магданоз

Начин на приготвяне:

Месото се нарязва на парчета и се изпържва в загрятата мазнина,след което се прибавят последователно нарязаните на дребно лук, моркови, керевиз и домати. Поръсват се с червения пипер, заливат се с малко бульон или гореща вода и се варят на тих огън до омекването на месото. Прибавят се опечените, обелени и почистени от семето пиперки заедно с лютивите пиперки. Ястието се посолява и се размесва с ориза, залива се с още малко вода или бульон и се оставя във фурната или на тих огън, докато ориза поеме течността.Поръсва се с черния пипер и се поднася.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.