Кюфте в гювече по тутракански
Продукти:
(за 4 порции)
1/2 кг. кайма
1 1/2 ч.ч. доматен сок
4 яйца
300 гр. сирене
1 глава лук
черен пипер
сол
джоджен
Начин на приготвяне:
Каймата (1/2 кг.) се омесва заедно със сиренето (300 гр.), солта и черния пипер. Разпределя се в 4 глинени гюведжета. Отгоре се залива с доматения сок (1 1/2 ч.ч.) и ситно нарязания лук (1 глава). Гюведжетата се пекат във фурна и малко преди да станат напълно готови в тях се чуква по едно яйце и се поръсват отгоре с джоджен.
Източник: http://www.1001recepti.com/
