Продукти:

180 гр. брашно тип 500
1/2 (5 гр.) пакетче бакпулвер
1/2 ч.л. сода
3 яйца
170 гр. захар
150 гр. краве масло
100 гр. млечен или натурален шоколад
2 с.л. горчиво какао на прах
100 мл. уиски
щипка сол
1 ч.л. ванилова есенция
100 гр. бял шоколад, начупен на едро

Начин на приготвяне:

Фурната се загрява на 180 С.
Кексова правоъгълна форма (20 см) се намаслява и се набрашнява.
Млечният (натурален) шоколад заедно с маслото се разтопяват на водна баня.
Яйцата се разбиват заедно със захарта, след което се прибавят брашното и какаото.
Накрая се добавят охладената шоколадова смес, уискито, солта и ваниловата есенция.
Тестото се разбърква добре и се прехвърля във формата.
Отгоре се поръсва с едро начупения бял шоколад и веднага се поставя във фурната.
Кексът се пече 40 минути.
Охлажда се, след което се нарязва на парчета.

Източник: http://www.gotvetesmen.com/