Риба по номадски | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Риба по номадски | Gotvarstvo.Net

Риба по номадски

Продукти:

600 гр. риба
40 гр. масло
20 гр. брашно тип 500
40 мл. лимонов сок
1 бр. яйчен жълтък
30 гр. сметана квасена
лимонова кора

Начин на приготвяне:

Изчистете рибата, поръсете я със сол и черен пипер на вкус и я опечете на фурна.
Докато се пече, разтопете маслото за соса в тенджерка и добавете брашното.
Разредете кашата с малко вода, добавете лимоновия сок и оставете соса да ври на слаб огън 5 минути
Разбийте жълтъка и го разбъркайте със сметаната.
Свалете тенджерката от огъня и добавете с бъркане новата смес в нея, а след това – и настъргана лимонова кора.
Внимание: сосът не трябва да ври, след като сте добавили жълтъка и сметаната в него.
Сервирайте рибата с варени дребни картофи и полейте всичко това с приготвения сос.
Украсете порциите със стръкчета копър.

Източник: http://bgkulinar.net/

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.